映象网讯（记者 杨增强 通讯员 王利生 谷钶新）进入寒冬，大发dafa888：临颍县固厢乡四村传统的红薯粉条加工红红火火，因这里的粉条不含任何添加剂，口感筋道，深受消费者喜爱。
搅粉、捶瓢，再到晾晒，71岁的韩德铭正带着6名工人忙着生产手工红薯粉条。红薯粉搅拌好后，一位漏粉者操起漏勺，将红薯粉放在里面，一只手端着漏瓢，举高后，另一只手开始均匀地敲打漏瓢，粉条就会源源不断地漏进下面的热锅里烫熟，经过凉水冷却后，被挽好搭在竹竿上定型。
“我从小就跟着家里学做手工粉条，到现在已经五、六十年了。”谈起四村粉条的渊源，韩德铭说：“我们固厢乡四村坚持传统手艺制作红薯粉条已有数百年的历史，村里没有确切的记载，只知道是一代人跟着一代人学制作粉条。从红薯到纯手工粉条需要十多道工序，打芡、搅粉、漏粉、捞粉、冷却、冻粉、晾晒、捆扎、包装等等。我们把纯红薯打成粉子，用最传统的手艺搅粉、手工捶条，这样做出来的粉条，粗细均匀，好吃又筋道。”
在四村的乡村道路上放眼望去，到处都是晾晒的粉条，像瀑布一样悬挂着。经过晾晒后，这些粉条将被投放到市场。
韩德铭说：“以前到这个季节，我们整个村里都是制作红薯粉条的，粉条多的挂都没处挂。但是近年来，由于传统工艺生产的粉条制作过程太过繁琐，人工效率低且成本较高，村里的年轻人都不愿意干，外出打工了。现在，村里只剩下不到20家制作手工红薯粉条的。”
除了生产手工红薯粉条，韩德铭广开思路，生产多样化，开发出焖子、面鱼、宽粉等系列产品，光滑劲道，口味独特，深受广大消费者喜爱。“做粉条就跟做人一样，实实在在，才能出好东西，坚持传统工艺，也能做出传统手工艺的精品。”韩德铭说。
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